超级好吃下饭
食材
紫菜适量
毛豆腐适量
葱姜蒜适量
油盐酱醋适量
生抽适量
鸡精适量
方法/步骤
1、红苋菜去掉跟和老的茎，洗净，备用
2、小葱儿，大蒜，切好，备用豆腐切成小块儿，备用
3、锅里加水，放几滴花生油，烧开先把切好的豆腐块儿焯水，热透儿
4、水开之后，下红苋菜，焯一下，大概2分钟的左右，焯熟即可
5、基本上是才全部入水，水滚开即可
6、焯好后，捞出来，沥干水分，乘盘
7、把已经焯水的豆腐倒在红苋菜上
8、另起锅，放油，小火，放大蒜爆香
9、加生抽少许，盐，香油
10、小葱下锅，小火儿翻炒葱儿熟了即可关火
11、将大蒜葱汁，浇在已成盘的菜上就可以了
