我家氇筐塘瓠里都是自己酿造米醋来吃，安全放心，成本又非常低。市面上卖的醋大半都不是米醋，想买也难，还没自己做的安全放心，趁着现在大家都不方便出门，赶快为您和家人酿造起来吧！
食材
熟米饭2碗
凉开水2碗
白糖3勺
方法/步骤
1、准备白米饭两碗
2、将2碗米饭、2碗凉白开水、3勺糖装入容器，搅拌均匀
3、密封，室温存放在不见光的地方，放半年（我加了保鲜膜，因盖是透明的，外面用布包一下遮光）。
4、半年后取上面的澄清液，蛴蛩钔淞下面的就是糟（糟可以再加原料继续做）。澄清液加一勺红糖（也可以再添些冷开水），密封，再放3个月，开瓶，有酸味就成功了。装瓶前最好再沥清一次，透明香醇的米醋就可以食用了。
5、成品是这样的。
