鸡蛋作为家里日常必备的食材之一，应用霹葺檠溥非常广泛，且鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素等，营养价值也很高，一个恙栊分崴鸡蛋，能补充蛋白质的一日所需。那么如何用鸡蛋做出最简单好吃的美食呢？尖椒鸡蛋，一起来看看吧！
食材
鸡蛋2个
美人椒4根
植物油按需
姜蒜按需
方法/步骤
1、准备鸡蛋2颗，将鸡蛋用沸水煮10分钟后捞出，放入凉水放凉，剥壳。
2、将煮好的鸡蛋切条，一个鸡蛋切成4瓣或6瓣，备用。
3、将美人椒洗净，滚刀切成小手指长短大小，备用。同时，切好姜蒜备用。
4、然后锅里烧热放油，加入姜蒜炒香，倒入美人椒，翻炒至半软状态，放入切好的鸡蛋，不玢航瑟挣宜搅动，加入少许盐，加入少许酱油，轻轻翻动，炒至美人椒熟软，起锅装盘。
5、鲜香微辣，喜欢吃辣的同志们，不喜欢吃水煮蛋的，这道菜分分钟给你治愈！