今天来教大家做一道水煮牵乡估瓞酸菜肉片，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
猪肉500克
酸菜300克
蒜头20克
生姜10克
盐20克
食用油20毫升
辣皮子10克
方法/步骤
1、瘦肉洗干净切块，用食用油、盐、生抽腌制10分钟
2、葱姜蒜切碎
3、辣皮子泡泡洗净切段
4、酸菜浸泡一会洗干净切丝
5、热锅下油，倒入葱姜蒜、辣皮子翻炒香
6、加入酸菜翻炒
7、加高汤或者是水大火烧开，一片片的把肉片加锅里
8、肉片沸煮5分钟，加入适量盐、鸡精调味即可
