日常生活中，经常有酒友会问：低度酒是不是高度酒加水兑成的?高度酒是不是更不容易上头?是不是度数越高越好喝?诸如此类的问题，显示酒友们对于二锅头的度数并不了解。下面小编便为大家介绍二锅头度数的几个常识。
方法/步骤
1、1.咯悝滩镞二锅头度数是逐渐降低的 在建国之初，二锅头度数达到了65度，是掐头去尾、截取中断而成的，经科学检测验证，摘取的中段酒有益微量成分最多，酒味最协调，中段酒的锨厥昃矍醇、酯香、醛成分比头酒多43.4%，比酒尾多32.62%。 1986年后，响应国家低度健康饮酒的号召，二锅头度数从65度降到了56度。现而今，人们不习惯喝高度酒了，56度的酒显得有些辣了，为此二锅头度数又从56度降到了42度，甚至38度。
2、2.二锅头度数是如何检测的 酒度是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如100毫升二锅头中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度。由于二锅头的容量随温度高低有所增减，在20℃最为均衡，因此我国规定就酒度在温度20℃时检测。
3、3.二锅头度数与风味无关系 影响风味的，是二锅头中的香味物质，以及酒精与水分子的缔合度，而不是二锅头度数。二锅头酒度多少，并不是代表着酒的质量风味的优与劣。
4、4.低度二锅头不是加水勾兑的 有些人认为，低度酒就是把水加入到高度酒中，其实不然。把二锅头度数由高降到低，专业术语称之为“降度”，这是一门很深奥的学问，否则降度后的酒便会有浓重的水味，酒变的十分寡淡。