芡实因为是干货需要涨发。首先用清水洗干净，放置在碗中，然后用清水没过堤寇辔钒其表面，上笼蒸15到20分钟，取出，再煲粥。“干制的芡实很硬，不上笼屉蒸很品锲裉俗难软糯。而且像芡实这类淀粉含量较大的物质，不能长久用清水泡，泡久了容易松散，影响口感。”所以，吃货们，别再用清水折腾了，赶快上笼蒸吧。
食材
芡实5克
薏仁5克
红豆5克
糙米10克
红米5克
枸杞5克
方法/步骤
1、芡实先用清水洗干净，放置在碗中，然后用清水没过其表面，上笼蒸15到20分钟
2、薏仁、红豆、糙米、红米提前用清水泡2小时左右
3、电饭煲设置粥擢爻充种的功能（一般是1小时10分左右），将蒸好的芡实，泡发好的薏仁、红豆、糙米、红米一起倒入电饭煲中加入适量矿泉水，一小时后即可享用啦！