翡翠蛋是一道非常好吃的食品,不但好看,还非常好吃,喜欢的朋友可以学着试试。
食材
鸡蛋6个
皮蛋2个
盐适量
方法/步骤
1、先准备6个鸡蛋和2个皮蛋,把鸡蛋分别打入两个碗里。
2、把皮蛋切成小块,放入蛋清中,放入少许的盐搅拌均匀备用。
3、再在蛋黄中放少许的盐搅拌均匀。
4、盘里先放一层保鲜膜,把拌好的蛋清倒入盘里。
5、放入蒸锅,水开时蒸7~8分钟,再倒入蛋黄蒸2~3分钟。
6、放凉去膜切条即可。
翡翠蛋是一道非常好吃的食品,不但好看,还非常好吃,喜欢的朋友可以学着试试。
食材
鸡蛋6个
皮蛋2个
盐适量
方法/步骤
1、先准备6个鸡蛋和2个皮蛋,把鸡蛋分别打入两个碗里。
2、把皮蛋切成小块,放入蛋清中,放入少许的盐搅拌均匀备用。
3、再在蛋黄中放少许的盐搅拌均匀。
4、盘里先放一层保鲜膜,把拌好的蛋清倒入盘里。
5、放入蒸锅,水开时蒸7~8分钟,再倒入蛋黄蒸2~3分钟。
6、放凉去膜切条即可。