前些天依据“绿野仙踪olivia”的攻略泡发了海参，发现家里有干鲍鱼，于是依葫芦画瓢泡个干鲍鱼试试，不吃也浪费不是～鲍鱼的泡发有很多种，这里尝试的是煮泡法由于泡发过程很漫长，可以一次多发一些，分次冷冻起来，吃之前解冻即可
食材
鲍鱼适量
纯净水适量
方法/步骤
1、将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器中，用清水浸泡。如果水不太干，鲍鱼可以经常更换多一点水。可以浸泡48小时进入下一步
2、鲍鱼的毛浸透后，取出，去肠，洗净，准备烹调。如果这个时候很难的话，鲍鱼上面有类似扇贝的东西。烂瘀佐栾这很难。我称之为鲍鱼柱（芒儒商坑事实上，它通常被称为“瑶柱”），肠子围绕着这个柱（如图所示）。我一起把头摘下来，否则我总觉得被什么小怪物盯着看。很不舒服。。。
3、把泡好的鲍鱼放进锅里，用清水烧开。煮沸后，再煮半小时。跗柿椁焚如果鲍鱼还是很硬，再煮一刻钟。关上暖气，盖上后盖，放6-8小时左右。热的时候，可溅局柑氍以缩短时间，避免鲍鱼变质。然后拿出鲍鱼，继续下一步。附言：剩下的汤冷冻时我就用了。非常好吃。倒出来真可惜
4、将煮好的鲍鱼放入无油无盐饭盒，加入清水，盖上盖子，放入冰箱保鲜层继续浸泡。如果可能的话，你可以冷冻一些冰并把它加到饭盒里。浸泡头发的效果会更好。在此步骤中，浸泡48小时，并频繁更换水
5、现在干鲍鱼已经可以泡了。这里有一个比较
6、干鲍鱼泡了以后，就不能像吃鲜鲍鱼那样吃了。我用它来煮土豆。我以前做过一个简单的处理：沿着鲍鱼柱切鲍鱼肉（如图所示）。如果是炖鲍鱼汤，你不需要这样做
7、如图所示，切鲍鱼柱是人们常说的“瑶柱”之一。你可以留下来喝汤和粥
