冰箱里油剩的的火锅食材，今天做个大杂烩汤
食材
虾5只
肉圆10个
单脚10个
青菜4颗
鹌鹑蛋12个
肉片1块
木耳5朵
方法/步骤
1、1.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2、2.木操鲲吆提耳和炸肉皮需提前用温水浸泡，同时准备其他的配料。青菜和葱姜蒜没拍照片，这道菜也可将青菜换成娃娃菜。我喜欢用青菜，绿色作点缀色更佳。
3、3.起油糌豇惺綮锅爆香葱姜蒜末，加入青菜翻炒一下再加清水烧开。然后下各种配料，虾可以稍晚一点放。不一定要放高汤，煮过肉圆和炸肉皮之后的汤已经够浓了。
4、4.全部食材煮熟就可以出锅了，真是内容丰富汤汁鲜美！
5、5．这是最近烧的简配版的，工作日晩上来不及准备鹌鹑蛋。这次把主角肉丸子换成鱼丸了，口感也很好。
