怎样制作好吃排骨炖土豆

排骨炖土豆，每次土豆都不够吃!

食材

排骨适量

土豆适量

葱适量

香叶适量

姜适量

干辣椒适量

料酒适量

青红椒适量

耗油适量

盐适量

蒜适量

鸡精适量

酱油适量

方法/步骤

1、排骨焯水，加入葱姜、料酒，煮出浮沫，捞出用温水洗净

2、热油放入冰糖炒糖色，加入排骨，翻炒均匀

3、加入料酒、酱油、蚝油，翻炒上色，加水

4、倒入葱姜蒜，香叶、干辣椒，盖盖煮至7分熟

5、倒入土豆块，继续煮至土豆熟烂

6、加入青红椒、盐、鸡精，翻炒均匀即可