做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
中粉400克
南瓜泥80克
酵母5克
温牛奶50克
糖20克
油10克
淀粉15克
水20克
方法/步骤
1、400克的面粉,做成大小差不多的两个面团,进行一次醒发,大概30分钟。
2、醒发好的面团先排气,然后擀成大小差不多的长方形面片。
3、南瓜面皮在下,普通面皮在上,用擀面杖稍微擀一擀,两个面皮之间不要有缝隙。
4、接着按照自己的习惯,把面卷切成大小差不多的刀切块,搓成圆形,放在湿润的屉布上,盖盖子醒发15分钟。
5、水烧开后放入醒发好的馒头,蒸15分钟,不要急于开盖,等5分钟再打开。
6、刚蒸出来的样子,感觉萌萌哒!开吃吧小伙伴们。