红枸杞煮鸡汤是很多小朋友从小喝到大的营禾孀嵛羟养糖水，适合大部分人群，非常鲜美。红枸杞具有养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目，提高免疫力。鸡肉是优质蛋白质的源栳摩狴矮头，有益于健康，去皮炖煮不容易发胖。与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这样好的汤水，不一样的煮法，同样的心意。
食材
乌鸡/黄鸡半只
红枸杞20g
红枣10颗
姜片2片
方法/步骤枸杞红枣乌鸡汤
1、红枸杞的品种多样，作者认为宁夏枸杞适合呀贰硭眶做菜，泡发有差异，这里以谢大妈红枸杞为例。红枣和生姜用水洗净。红枣去核，防止过于燥热；鲜姜刮去姜皮，切2片。
2、将干净的半只乌鸡再次洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
3、瓦煲内加入清水，先用大火煮开水，然后放入全部材料，再次煮开，后转小火煲3小时。
方法/步骤2牛大力枸杞炖鸡汤
1、黄鸡半只，放入没过鸡的冷水中煮开，取血水，取出鸡，沥干。
2、炖盅内加入水，待水开后再放入料酒，生姜，把鸡放入，改小火慢炖1.5小时至酥烂。
3、炖盅内再次加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火即可。
