今天带来的是菠萝牛肉炒饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
菠萝1个
红箩卜半条
青豆少许
米饭500g
红辣椒一条
生抽10克
牛肉300克
蚝油1勺
姜丝10克
葱段10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、准备材料，牛肉用生粉、盐、生抽和姜丝腌制好，其他的切粒备用。
2、切开菠萝，用勺子把肉取出来。
3、制蛸韶廓牛肉粒加姜丝、葱段炒熟；红萝卜粒、红椒粒加盐炒熟，青豆用水焯熟，装好备用。锅里热油加葱段炒热，放冷饭翻炒，生抽、蚝油加适量开水调开淋在饭上，小火慢炒。冷饭炒至干身后加入珑厥抑渴牛肉粒、青豆、红萝卜粒、红椒粒翻炒。最后加入菠萝粒、葱花翻炒几下就可以装盘。
4、把炒饭盛在菠萝上，摆盘。
5、香喷喷，口感丰富的菠萝牛肉炒饭就做好了。
