辣白菜是缬方焱蜱一种将一颗大白菜（选菜帮和菜叶比较厚实的），蒜头和盐腌制而成，食材非常简单，做法也简单。那么辣白菜的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做辣白菜
食材
白菜一颗
蒜头少量
盐少量
方法/步骤
1、一颗大白菜，两头蒜，少许盐
2、菜帮和菜叶分开切。
3、所嘀芟苒疾有器皿不能有油，用开水烫一下。大火烧开水，先烫菜帮，搅拌两下约十秒以内捞出，水再烧开关火再烫菜叶，搅拌两次捞出。
4、趁热撒盐搅拌均匀尝咸淡（可根据自己口味调整），温度约50度时将捣碎的蒜泥拌匀。
5、趁温热装玻璃瓶密封好放阴凉处保存即可。
