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复古荷花馒头怎么做

时间:2024-10-28 07:23:53

偶尔看见荷花馒桌薜兀变头,一下子就被惊艳了,尝试着自己做了一次,加入甜菜根粉的份量少了,蒸好就变成了米白色,周末时间充足,重新再做了一次,虽然颜色稍微深了一点,但是还是觉得很漂亮。

食材

面粉300g

牛奶160ml

糖20g

玉米油10g

盐2g

酵母4g

甜菜根粉8g

菠菜粉2g

方法/步骤

1、将食材放入搅拌桶搅拌成光滑面团

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2、分成从大到小的三个面团,分别加入甜菜根粉揉成红色,加入菠菜粉揉成绿色

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3、擀开红色面团用圆模刻出圆片

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4、圆片做花瓣

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5、用梳子压出印痕,分成两半

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6、捏出尖角

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7、白色面团做出花蕊

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8、围在绿色面团一圈

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9、用水一次粘贴花瓣

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10、每一片重叠1/3

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11、逐渐粘贴

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12、越来越大

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13、三四层

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14、做好4朵,松弛40分钟

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15、蒸20分钟

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16、吃起来也很好吃呢

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