偶尔看见荷花馒桌薜兀变头,一下子就被惊艳了,尝试着自己做了一次,加入甜菜根粉的份量少了,蒸好就变成了米白色,周末时间充足,重新再做了一次,虽然颜色稍微深了一点,但是还是觉得很漂亮。
食材
面粉300g
牛奶160ml
糖20g
玉米油10g
盐2g
酵母4g
甜菜根粉8g
菠菜粉2g
方法/步骤
1、将食材放入搅拌桶搅拌成光滑面团
2、分成从大到小的三个面团,分别加入甜菜根粉揉成红色,加入菠菜粉揉成绿色
3、擀开红色面团用圆模刻出圆片
4、圆片做花瓣
5、用梳子压出印痕,分成两半
6、捏出尖角
7、白色面团做出花蕊
8、围在绿色面团一圈
9、用水一次粘贴花瓣
10、每一片重叠1/3
11、逐渐粘贴
12、越来越大
13、三四层
14、做好4朵,松弛40分钟
15、蒸20分钟
16、吃起来也很好吃呢