春暖花开的季节快到了，好像春天就特别适合吃各种蒸菜，蒸菜很简单也很健康，少油潢舵猥妒少盐，也不必忍受大火烹炒骀旬沃啭时的油烟，这款蒸豇豆就是我喜欢的蒸菜其中一种，这次就是简单记录，调味汁是我按自己喜欢的口味调制，不一定适合所有人，所以调味汁根据自己个人喜好任意替换哈。
食材
豇豆200克
普通面粉40克
食用油3-4滴
蒜1整颗
干辣椒2个
水煮肉片调味料半汤勺
食用油少许
生抽1汤勺
香醋3克
熟白芝麻少许
方法/步骤
1、准备一个干净的士候眨塄大碗，把吸干水分的豇豆倒入进去，滴几滴食用油，捧起碗抖均匀即可，加入面粉，同样是捧起碗抖一抖，把面粉抖均匀，保证每根豇豆都均匀粘到面粉
2、蒸锅水烧开，放入铺了蒸笼布的蒸屉，把裹好面粉的豇豆倒入蒸屉
3、盖上锅盖，再次大火烧开转中火8-10分钟
4、此刻豇豆熟了
5、起锅倒入到干净的碗里，放入生抽，香醋，家乐水煮肉片调味料备用
6、蒜末辣椒放少许食用油爆香
7、蒜末爆香后连同热油一起直接浇到调味料上面，搅拌均匀
