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烘烤秘制红烧肉

时间:2024-11-01 05:41:55

猪肉营养丰富,对孩子骨楷燠南赔骼发育,健康成长益处很大,今天这道菜用时比较长,用砂锅炖盅和空气炸锅相结合烧制而成,孩子们比较喜欢,下面就和朋友们共享美食。

食材

猪里脊500克

香叶10克

桂皮10克

大小茴香10克

葱姜末10克

姜片10克

料酒20克

花椒10粒

烧烤酱10克

锡纸20克

方法/步骤

1、清洗生猪肉,冷水烧开水,在沸水加花椒、料酒去猪肉腥味。

烘烤秘制红烧肉

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2、从沸水中捞出去腥后的猪肉,用冷水冲洗干净,放入炖盅里。

烘烤秘制红烧肉

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3、炖盅填入清水,加相关作料,香叶、花椒、桂皮、大小茴香,姜片等。

烘烤秘制红烧肉

烘烤秘制红烧肉

4、设定最高档大火炖煮,约2-3小时。

烘烤秘制红烧肉

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5、猪里脊肉炖熟后,为了获谀薜频扰得更好的口感,抹上少量烧烤酱,用锡纸包裹放在空气炸锅或者烤箱中,烘烤10分钟左右,孩子们就可以开吃美味了。

烘烤秘制红烧肉

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