养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

白菜蒸饺的做法

时间:2024-11-11 06:59:02

今天带来的是白菜蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。

白菜蒸饺的做法

食材

大白菜半颗

面粉10克(个人口味酌情增减)

肉馅10克(个人口味酌情增减)

生抽10克

盐少许

糖10克

植物油1勺

香油1勺

葱花20克

姜末10克

方法/步骤

1、肉馅加适量葱花,姜末,盐,糖,生抽(十三香之类可选)咯悝滩镞植物油加热,趁热转圈浇到肉馅和作料上朝一个方向搅拌均匀,上劲儿。干的话,可以加点水

白菜蒸饺的做法

2、面粉加一点点盐,和好,放在盆里,盖上盖子醒发

白菜蒸饺的做法

3、白菜叶洗净,掰下来

白菜蒸饺的做法

4、片好,切细丝

白菜蒸饺的做法

5、加盐,抓匀,腌一会,杀去水分,倒掉

白菜蒸饺的做法

6、拌到之前喂好的肉馅里。适量加点香油。不要和太咸,吃的时候要蘸蒜酱

白菜蒸饺的做法

7、醒发好的面团,再次揉匀。中间掏个洞,转圈揉粗细差不多

白菜蒸饺的做法

8、揪断,揉匀

白菜蒸饺的做法

9、揪剂子,比煮饺子的稍大

白菜蒸饺的做法

10、按扁

白菜蒸饺的做法

11、擀皮

白菜蒸饺的做法

12、包好

白菜蒸饺的做法

13、上锅蒸

白菜蒸饺的做法

14、约25分钟,好了稍闷一下。出锅

白菜蒸饺的做法

© 一点知识