鸭肝怎么做才好吃

鸭肝怎么做才好吃？下面看我经验分享。

食材

鸭肝500克

韭菜270克

油150克

盐4克

料酒5克

麦酱5克

辣椒酱5克

方法/步骤

1、韭菜放洗菜盆中洗净，切成小段待用。

2、铁锅热油倒入鸭肝料酒拌匀油炸，炸至鸭肝干香，

3、鸭肝油炸香时，倒入韭菜梗炒两炒放辣椒酱炒拌几遍。

4、待炒香辣椒酱时再放入麦酱翻炒一会儿就做成了。