老公和小宝贝都超级爱吃，很下饭。
食材
胡萝卜2根
排骨250克
干辣椒3个
葱花适量
花椒适量
姜适量
八角适量
老抽1汤匙
食盐适量
生抽1汤匙
料酒1汤匙
白糖1小勺
步骤/方法
1、排骨焯水，沥干备用。胡萝卜切成滚刀块，备用。姜切成条备用。
2、锅烧热后，倒入食用油适量。等油热后，加入花椒和生姜爆香。
3、加入排骨，快速翻炒至金黄。
4、加入老抽，生抽，白糖快速翻炒几下，加入料酒翻炒（不想用白糖的，可以在加入料酒翻炒几下后加点味精）
5、加入胡萝卜，翻炒3分钟
6、加水没过锅中食材。水开后加入干辣椒，八角，盐，2分钟后改中火炖30分钟
7、大火收汁，加入葱花，快速翻炒2下。装盘
