尖椒炒莲藕的做法

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元玟姑岭箫素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

食材

莲藕220克

尖椒90克

油3汤勺

盐1勺

味精0.5勺

步骤/方法

1、食材：莲藕（已清洗去皮）、尖椒（已清洗切开）

2、将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。

3、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的莲藕和尖椒翻炒翻炒。

4、接着，加适量的清水。

5、翻炒翻炒至熟。

6、然后，加1勺盐。

7、加0.5勺味精。

8、调味炒匀，即成。