杨梅除了嚼着吃,做成霸气的杨梅奶盖,味道绝了!今天小编就教大家如何制作杨梅奶盖?
食材
杨梅适量
牛奶适量
乌龙茶适量
白糖适量
方法/步骤
1、准备杨梅、牛奶、奶油奶酪、乌龙茶、白砂糖等各适量。
2、冲泡乌龙茶,放凉后装入模具,放入冰箱冷冻做成冰块。
3、准备干净容器,注入清水,加入少许盐,将杨梅浸泡半小时。
4、将白砂糖分2次倒入淡奶油中,打发至有波纹。
5、再将牛奶倒入奶油奶酪中,搅拌均匀后再倒入淡奶油中,加入1g盐,混合均匀后入冰箱冷藏半个小时。
6、杨梅切块去核,将杨梅块和冰块放入料理机,搅匀,倒入杯中,加入奶盖就完成了。
7、总结如下。