在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中水煮酸菜鱼吸引着很多人，接下来訇咀喃谆将为大家介绍其制作方法。
食材
鱼一条
料酒适量
生抽适量
盐适量
酸菜适量
酸黄瓜适量
姜适量
大蒜适量
泡椒适量
辣椒面适量
花椒适量
油适量
葱花适量
方法/步骤
1、切好鱼肉，倒入料酒、生抽、盐。
2、搅拌均匀，腌制15分钟。
3、起锅烧油，放入鱼肉煎炸。
4、倒入酸菜翻炒一分钟左右。
5、倒入适量酸黄瓜。
6、加入姜、大蒜、泡椒、盐。
7、煮制5-6分钟即可捞出。
8、在鱼肉上放辣椒面和花椒，淋上热油。
9、撒上葱花即完成制作。
10、总结如下。
