笋干炒毛豆是很下饭的一道菜,宜可下酒、喝粥等。
食材
笋干300g
毛豆200g
食盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
方法/步骤
1、将干笋放在水里泡发,切成段。
2、将毛豆壳剥掉,留下豆子,清洗一下。
3、将葱、姜、蒜切成末。
4、在锅加入适量的油,把葱、姜、蒜爆香。
5、随后放入毛豆,加入适量食盐,翻炒2分钟。
6、接着加入笋段,一起翻炒。
7、加入适量水,盖上锅盖焖1分钟左右就可以出锅了。
笋干炒毛豆是很下饭的一道菜,宜可下酒、喝粥等。
食材
笋干300g
毛豆200g
食盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
方法/步骤
1、将干笋放在水里泡发,切成段。
2、将毛豆壳剥掉,留下豆子,清洗一下。
3、将葱、姜、蒜切成末。
4、在锅加入适量的油,把葱、姜、蒜爆香。
5、随后放入毛豆,加入适量食盐,翻炒2分钟。
6、接着加入笋段,一起翻炒。
7、加入适量水,盖上锅盖焖1分钟左右就可以出锅了。