阿胶固元膏，作为补血养元的食品，特别适合在秋、冬季食用。其制作方法非常简单，每个人在家就可以自行制作。
工具/原料
所需器材：电磁炉1台、不粘锅1口、乐扣保鲜盒若干个、粉碎机1台、木铲子1个、菜刀1把、一次性手套1副、食用油少许。
常用配料：阿胶500g、（炒）黑芝麻100g、冰糖250g、红枣（去核）250g、核桃仁250g、花生米200g、黄酒500ml
方法/步骤
1、开始制作前先将阿胶、冰糖粉碎，核桃仁、红枣切成小块，花生米去皮后拍碎，黑芝麻略炒，分别装在乐扣保鲜盒内；
2、先往不粘锅中倒入半瓶黄酒，打开电磁炉将其烧开，后改小火；
3、再放入阿胶，用木铲搅拌均匀熬至变色、无颗粒状；
4、然后放入冰糖，用木铲搅拌均匀熬至粘稠状；
5、最后依次放入黑芝麻、核桃仁、红枣、花生米等原料，用木铲搅拌均匀（期间可根据需要再加入适量黄酒）继续熬制，熬制过程中须用木铲不断搅拌；
6、熬制十五分钟左右，待固元膏熬至均匀、细腻、变色具拉丝状之后即可关掉电磁炉，这时的固元膏已经熬制好了需要马上出锅；
7、戴上一次性手套，将存放固元膏的保鲜盒涂上一层食用油，把熬制好的固元膏倒入保鲜盒内摊平，盖好盖子；
8、将装有固元膏的保鲜盒放入冰箱中，放置3小时左右使其冷却；
9、将冷却后的固元膏从保鲜盒中取出，用菜刀切成长方形小块即可食用，每天食用1-2块，其余可放入保鲜盒中冷藏。