沸沸扬扬的外卖，是市场经济的一道风景，然而，当外卖的潜规则暴露在你的面前时，你还要吗？
方法/步骤
1、套路之一：先提价，再给红包。据央视财经报道，记者在调查中发现，在一家餐厅的馋嘴牛蛙，堂吃48元，外卖标价却要68元。而这家店的套餐，扣掉各种“满减”优惠之后，平均每份30元。而在实体店内，所有套餐都是15元一份。原因：外卖平台抽取佣金，饭店被逼参加“满减”。
2、套路之二：外卖平台排名，全靠买！近年，就有媒体曝刑痊孜蛸光了各大外卖平台上存在餐饮商家竞价排名的情况——商家通过付费就可以买进排名靠前的位置。有商家告诉记者芟坳葩津，近期这种竞价排名的情况在平台间竞争越来越激烈，去年最高的价格仅仅在200多元左右，而到今年3月，最高已经达到了近300元。原因：网络读者不能判断外卖平台排名那个是口碑好的，哪个是竞价排名。因此，竞价排名就成了外卖平台的无奈选择。
3、套路之三：总感觉外卖比堂食少？商家标准不一样北京郭跽嫜处青年报记者随机选取吉野家、汉拿山、眉州东坡等外卖销售量坂叹蝠咪较大的10家知名连锁餐饮进行调查。调查结果显示，10个样本中有8个样本存在外卖分量少于堂食的情况，其中分量最多可相差近150克，相当于五分之一菜量。原因：外卖平台结束高额补贴，然而实际情况是外卖平台在亏损，不可避免的出现了价格欺骗与偷工减料。
4、国家食品药品监督管理总局2017年11月发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》于2018年1月1日正式开始施行。新规对外卖平台和入驻商家作出哪些要求？“吃货”们的舌尖安全增添哪些新保障？如何避免潜规则之一：入网商家须有实体门店，不得委托他人加工制作。如此，如果发现店家欺诈行为，顾客可以随时向监督部门举报。
5、如何避免潜规则之二：专人管理食品安全，公开投诉举报电话。平台要建立投诉举报处理制度，公开投诉举报电话、渠道和方式，对消费者的投诉举报，要及时进行处理，确保消费者合法权益。
6、如何避免潜规则之三：信息保存至少半年，鼓励使用可降解容器。第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务，如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间及收货地址，信息保存时间不得少于6个月。
7、如何避免潜规则之四：出现了潜规则的外卖，必须要有一个透明的机制和监督机构。什么人最后得到了多余的利润，其实一目了然，缺少的是一个合理规范和监督的机制。当这个机制建立起来的时候，各类潜规则自然而然的会得到最大的遏制。
