笪瞵岔语 在上世纪七八十年代，由于在物质方面的匮乏，节假日走亲访友，拎的最多、最常见的就是桃酥之类的点心了，下面就跟着小编了解一下如何使用桃酥机做桃酥吧。
食材
面粉100g
鸡蛋100g
方法/步骤
1、准备好所有原料。将生核桃碎放置在铺了油纸的烤盘上。
2、放入预热180度的桃酥机中层，烤制8-10分钟。与此同时，将橄榄油、25g蛋液、白糖混合，用手打搅拌均匀。
3、将低粉、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛至4中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、将烤过的核桃碎倒入面团中，翻拌均匀取一小块面团（每个重35克），揉成球，按扁，鹾烯轮挤放入烤盘。依次做好所有的桃酥。刷上蛋液。每个桃酥上粘少许熟黑芝麻。
5、送入预热180度的桃酥机中层，烤20分钟左右至表面金黄即可。