皮蛋肠口感嫩滑，色香味俱全，是节假日餐桌上的宠儿，快过年了，做一道别有风味的灌肠来吸引朋友到家里做客吧
食材
鸡蛋7个
皮蛋3个
白胡椒粉1勺
料酒2勺
酱油1勺
淀粉20克
盐1勺
灌肠的口袋和漏勺1个
方法/步骤
1、首先准备7个鸡蛋，打散搅拌均匀
2、三个皮蛋切成碎块，放到鸡蛋里一起搅拌
3、加入一勺的白胡椒粉，一勺的酱油，两勺的料酒，一勺的盐
4、20克的淀粉，用水勾匀再倒入鸡蛋中
5、市场买回来的灌肠的袋子，然后将鸡蛋灌入
6、凉水上锅，水开之后换小火蒸15-20分钟
7、蒸好放凉切片即可
