最近总加班，都没有时间买菜，早上起降娣植靡床后，打开冰箱一看，傻眼了，就剩下几根黄瓜和一个洋葱了，吃啥呢？家里好像还有点花生米芟坳葩津，那就熬点粥吃点凉拌三丁吧！这道凉拌三丁，既有洋葱的辛辣，又有黄瓜的脆爽，更有辣椒油的椒香，清脆爽口，咸鲜可口，不管是做当爽口小菜，还是凉拌菜，都是非常好的选择，尤其是家里来朋友，做一盘，清爽解腻哦！
食材
秋黄瓜2根
洋葱半根
花生米适量
花生油适量
食盐适量
味精适量
白砂糖适量
海鲜酱油适量
麻油适量
自制辣椒油适量
白醋适量
方法/步骤
1、锅中倒入适量油，不要开火，紧着倒入适量花生，然后再用小火炸，中途不断地翻炒。
2、可以听到噼啪的声音，炸至花生米颜色变深，花生米表皮皱起，能闻到香味，尝一颗断生即可，放凉十分钟。
3、炸花生米的过程中，将黄瓜洗干净，滚刀切块。
4、洋葱同样滚刀切块。
5、将切好的黄瓜、洋葱、放凉后的花生米放到一个盆里。
6、将所有的辅料放入盆中。带上一次性手套，用手抓均匀。
7、倒入适量辣椒油，用筷子搅拌均匀即可。
