桂林米容腹殛核粉以汤鲜、卤水香、粉滑、配料丰富深得大众人民的喜爱,很多桂林米粉摊当前兴旺时间都人满为患。本文介绍一种简单家庭米粉的做法。
食材
粗米粉适量
酸豆角适量
油炸花生仁适量
油炸黄豆适量
葱适量
盐适量
生抽适量
糖适量
2块熟肉或骨头适量
方法/步骤
1、卤水制作锅中加入一小碗水,加入2块熟肉或骨头煮10分钟,再加入适量生抽、盐、糖,熬制好盛碗保存。
2、泡煮粉先把粗米粉泡5小时左右,然后放到开水中烫煮几分钟煮软熟。
3、配料把熬制好的卤水放到煮好的米粉里面,放适量油炸花生仁、黄豆,酸豆角和葱,一碗简单的桂林米粉就做好了。