香葱清洗干净，切碎，加入食盐、虾皮、包菜、鸡蛋、香葱、香油、花忭孚鲟苎生油和十三香，搅拌均匀，面粉和清水混合，揉匀，擀成面片，铺上馅料，卷起，锅内刷上食用油，加热，放入馅饼，小火，煎至两面金黄。
食材
面粉300g
清水80g
食盐3g
包菜85g
鸡蛋2个
香葱10g
花生油5g
十三香3g
香油2g
虾皮20g
方法/步骤
1、包菜切丝，放入开水中，焯熟，捞出，沥干。
2、蛋液倒入油锅中，炒熟。
3、虾皮放入锅内，炒香。
4、香葱清洗干净，切碎，加入食盐、虾皮、包菜、鸡蛋、香葱、花生油和十三香，搅拌均匀。
5、加入香油，搅拌均匀。
6、面粉和清水混合，揉匀。
7、擀成面片。
8、铺上馅料，卷起。
9、锅内刷上食用油，加热，放入馅饼，小火，煎至两面金黄。
10、盛出，切块。
