香菇烧鸡的做法

香菇烧鸡简单快捷的快手菜

食材

鸡腿6个

香菇20朵

食盐2克

姜1块

葱1段

酱油1勺

步骤/方法

1、鸡腿剁块，用料酒和姜片腌制15分钟去腥

2、起油锅，加入鸡腿煸，可以多煸一会，这样鸡肉会香一点，煸炒5分钟加入酱油和水焖煮一会

3、香菇洗干净切小块，倒入锅中，把水加到没过鸡肉

4、大火烧开之后关中火继续焖煮，水烧干就可以起锅出盘了