今天带来的是鸡丁土豆盖浇饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡胸肉一块
土豆一个
胡萝卜一根
葱花若干
生抽看心情
老抽一***
料酒喜欢就加
糖随意
罗勒碎一丢丢
盐自己斟酌
油若干
醋一点点
定粉若干
方法/步骤
1、鸡胸肉切丁，（要比土豆大，不然容易老，）加酱油，定粉，罗勒碎，糖，盐，醋，油，搅拌均匀，腌制一会儿
2、土豆去皮，切丁，放水里泡泡，去掉点淀粉
3、胡萝卜去皮切丁，土豆丁沥水，待用
4、热油锅，（我用的不粘锅，贪心踮碚牢邗了，食材太多，搅拌不过来::>_<::）把胡萝卜，土豆依次下锅炒，这里需要耐心，一定要炒熟，再放鸡丁，不然鸡肉容易老
5、等胡萝卜和土豆基本熟了，下鸡丁一起炒，依据自己口味加点调味料，我加了小康牛肉酱
6、好啦～！出锅，上饭！没有讨厌擢爻充种的花生和辣椒皮辣椒籽(๑•ั็ω•็ั๑)，满满都是我喜欢的^O^，好幸福(ฅ>ω<ฅ)！！！
