拍黄瓜的做法

做拍黄瓜，需把黄瓜切好，把蒜切成末后，加入调味料搅拌均匀即可完成操作。

食材

黄瓜500克

大蒜30克

盐10克

味精5克

米醋30克

生抽5克

香油5克

方法/步骤

1、处理黄瓜黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。

2、处理大蒜将准备好的大蒜切成沫状。

3、放入配料把黄瓜上放入蒜沫，加盐10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。

4、均匀搅拌将放入调料的黄瓜搅拌均匀，即可装盘。