如何制作莲菜肉丸子

小朋友不爱吃蔬菜的时候，可以用将蔬菜做成肉丸子，下面是制作莲菜肉丸子的具体操作步骤。

食材

莲藕100克

猪肉馅100克

鸡蛋80克

面粉100克

方法/步骤

1、将莲藕剁碎放入盆中，加入葱花和猪肉馅，打入鸡蛋，加入食盐，十三香粉，搅拌均匀。

2、在搅拌好的馅料里加入两勺面粉，再继续搅拌成面糊。

3、锅中烧油，然后将将面糊挤成丸子，然后下锅炸，炸至金黄即可出锅。