当归炖鸡是一道很平常又简单的补品。具有补血、保肝等功效。很适合女性食用。
食材
鸡肉半只
当归适量
红枣10个
姜适量
北氏适量
党心适量
糖少量
枸杞适量
方法/步骤
1、1.把鸡洗干净后,切成一块一块的
2、2.把药材准备好(枸杞可以用水泡一下),用水洗一下。把锅洗干净后加水开火。
3、3.水开蒹筻分虞后,把两片姜加入以及鸡肉放入,差不多煮5分钟就可以关火了,把水倒掉,把鸡肉捞出,主要是除去血渍。
4、4.把炖锅清洗干净后,把鸡肉以及药材加入,倒入一些水(没过食物的三分之一就可以了),开火开始炖。
5、5.差不多一个半小时就可以了。就可以关火享受美食了。