海鲜菠菜汆蛋的作法

海鲜菠菜汆蛋的作法

食材

章鱼2条

菠菜250克

食盐3克

葱5克

姜5克

生抽1小勺

植物油适量

方法/步骤

1、八带去黑墨（不去的话会更鲜，不过做出来会是黑色）洗净，切丁备用

2、菠菜洗净焯水，过下凉水，拧干水分切末备用

3、在准备好的菠菜和八带里打入3个鸡蛋，搅拌均匀后加3克盐调味儿

4、锅中放适量油，葱姜爆锅，煎至两面金黄，倒入适量水，煮开后倒入1小勺生抽调味，两分钟后出锅