今天带来的是一学就会的发面烙饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉500克
酵母5g
温水350ml
方法/步骤
1、准备食材，面粉500克，酵母粉5克，温开水350毫升
2、将酵母粉倒入温开水中化开，搅拌均匀
3、将酵母粉水倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成絮状，就可以揉面了
4、揉面到面团表面光滑即可
5、用保鲜膜把面盆封上，放在温度高的地方，开始发面
6、面团发至2倍大，表面蜂窝状即可
7、重新揉面团进行排气
8、将电饼铛预热上下火预热1分钟，然后将面团放入电饼铛，用手按压面团，使其铺满电饼铛即可
9、加热3分钟后，打开电饼铛，翻面继续加热
10、加热到两面表面金黄即可
11、切块。美味可口的发面烙饼就做好了
