四季豆是微量元素钾、镁的飒劐土懿重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担同时含有大量铁元素，非常适合缺铁的人
方法/步骤
1、四季豆切丁，鸡脆骨用料酒忭孚鲟苎生抽蒜粉现磨黑胡椒花椒粉生粉少许腌制至少20分钟（最好提前腌上放冰箱冷藏一晚），腌制的汁不怕多。
2、热锅不用放油（要利用受热之后会渗出的鸡油）倒入腌制好的鸡脆骨翻炒~腌制的汁留着备用
3、受热后会逼出鸡油，就利用这鸡油继续来炒~
4、鸡脆骨翻炒至变色后倒四季豆进去翻炒
5、把腌鸡脆骨剩的那点汁倒进去翻炒~
6、盖上盖子中小火焖一下，因为四季豆不容易熟~不熟的有毒~
7、汁水将收尽时打开锅盖开大火翻炒收汁最末撒上孜然~孜然是亮点啊！香喷喷出锅
