曾经吃过一种鸡，非常好吃，但是粲茸锿枋不知道是怎么做的，一直都在尝试着做出这种味道。所以，就做了这道改良版的黄酒焖鸡来吃。不是曾经的那种味道，但是也是独特的美味。
食材
鸡腿3个
腊肉150克
枸杞1把
红枣3个
葱适量
姜适量
料酒100毫升
盐少许
香叶2片
小茴香约30粒
八角1个
大蒜头1个
步骤/方法
1、鸡腿提前洗净，然后切块。
2、腊肉提前洗净，切片。自己家里腌制的腊肉，我挑选了肥一些的，就不需要加食用油了，还能提鲜。
3、锅内放入冷水、料酒、生姜，倒入腊肉和鸡腿，焯水，去除血沫，洗干净后沥去水份。
4、提前准备好香料放入麦饭石锅胆内。
5、鸡腿肉和腊肉平铺在香料上。
6、倒入五年陈黄酒和清水各100毫升，不需要全部没过鸡肉。
7、生抽1小勺。
8、AH煲选择“快煮”模式10分钟，共计2次20分钟。
9、放入枸杞和红枣。
10、然后点击“煲粥/汤”模式两次进行煲汤功能，约30分钟。
