吃了一辈子的食物，我们对于各种食物的营养，并不了解。有些人发现自己缺锌，缺铁，缺各种维生素，然后购买一些保健品和营养补充剂。事实上，我们的日常食物中就有很多营养含量丰富的冠军食品。
方法/步骤
1、含钙冠军---石螺研究发现，每100克石螺肉含钙量是100克虾皮的3倍，是100毫升牛奶的5倍，100克芝麻的10倍。
2、含铁冠军---黑木耳黑木耳是各种食物中含铁量最高，补铁效果也最好。每100克黑木耳含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。
3、含钾冠军---芋头在含钾多的食物中，我们常常想到的是香蕉。其实，香蕉的钾含量还不能挤进前龀音孵茧10名，茼蒿足饶戽沸每100克含钾639毫克，远高于香蕉的223毫克。所有薯类都是钾元素的绝佳来源，芋头更是里边的佼佼者。
4、含镁冠军---坚果镁的最佳来源是坚果和种子类。吃50克西瓜子，就相当于吃了200克绿叶蔬菜所含的镁。
5、维生素A冠军---羊肝维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物以及富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果。在这些富含维生素A的食物中，冠军还要数羊肝，含量是猪肝的近5倍。
6、维生素B1切谚畔礤冠军---花生米维生素B1可以促进食欲，帮助消化，维持神经健康，促进生长和增强抗病能力，还能够防止消化不良，便秘等。花生邰熳如蟥米是各种食物中含维生素B1最高，每100克花生米中含有0.26克的维生素B1.
7、维生素C冠军---青椒虽然柑橘类水果富含维生素C，但是青椒中维生素C的含量才是果蔬中最高的。
8、蛋白质冠军---黄豆含有蛋白质最高的食物要数黄豆，被人们誉为“蛋白之王”。每100克黄豆中含有蛋白质约40克，是鸡蛋的3倍，牛奶的2倍。
9、膳食纤维冠军---茯苓高膳食纤维的食物是蔬菜，干品和粗加工的谷类，茯苓中膳食纤维含量最高，每100克含量比芹菜的含量高六七倍。
