粗粮细做。晶莹剔透的糯米窝窝头,好吃又筋道,配上缬方焱蜱一碗自己喜欢的菜丁,吃起来有幸福你知道吗?花样主食,让餐桌更丰富~~
食材
糯米粉65g
玉米面80g
奶粉20g
土豆2个
大青椒1个
洋葱1个
盐适量
胡椒粉适量
油适量
方法/步骤
1、糯米粉,玉米面和奶粉你备好。
2、把各粉类混合均匀,一点点加入温水。
3、最后和成光滑的面团
4、不用饧,可以直接把面团搓成长条。
5、分成均匀的小剂子。大小可以随意。但我觉得还是小一点可爱哦。我分了8个。
6、先滚圆。
7、两手配合,做成小窝窝头状。
8、都做好整理一下。
9、蒸锅烧开水,做好的小窝窝放入蒸锅真个5分钟即可拿出。
10、蒸窝窝头的时间做菜。土豆、青椒、洋葱备好。
11、都切成半厘米的小丁。
12、炒锅热油,炸香胡椒粉后放入土豆丁翻炒。
13、加水,水和土豆一平就可以。同时加海鲜酱油,蚝油,盐。小火煮。
14、大约煮10分钟汤汁剩一小半的时候,放入青椒粒。
15、在放入洋葱粒。
16、大火煮干出锅。
17、窝窝头蒸好,窝窝头的小碗里放入菜丁享用吧。