今天带来的是馒头丁披萨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
馒头面包1个
奶酪10克(个人口味酌情增减)
胡萝卜藕10克(个人口味酌情增减)
洋葱小葱10克(个人口味酌情增减)
盐少许
方法/步骤
1、馒头切吮钾熨追成小丁,全麦面包切成小丁放在不粘锅中,本来只是用馒头片的,但是一个馒头有点少,刚好家里有全麦面包就给放进去了。
2、马苏里拉奶酪在上面铺厚厚一层,不要铺太边缘,要不然融化掉,落锅底容易糊。
3、洋葱切成丁,胡萝卜切成丁,莲藕切成丁,小葱切成葱花,在上面铺一层,再均匀地撒上一点盐。
4、上面再均匀铺一层马苏里拉奶酪。
5、盖上盖子,打开火,全程用小火。底部煎十几秒钟之后,把锅底上下左右每一个部位移动咦筋庑檗到火上停留十几秒,透过锅盖能看到奶酪已经完全融化,锅馕钇疋缮盖上有水蒸气,这时候关掉火,不要立即打开盖子,再焖一分钟左右,拿铲子从锅中铲出来,由于馒头是切成丁的,要分成两块从锅中铲出来入盘。
6、成品。