云吞馅的做法和配料？如果你也有此疑问，那就跟我一起来看看，相信你一定会喜欢的！！
食材
混沌皮2斤
鸡蛋1个
肉馅1.5斤
香油20g
啤酒10g
盐10g
十三香10g
姜末10g
蒜末10g
黑胡椒粉10g
鸡精10g
生抽10g
白糖适量
方法/步骤
1、把蒜瓣和姜块剁成蒜末。
2、然后在蒜末和姜末中加入香油浸泡。
3、在肉馅中加入盐、黑胡椒粉、鸡精、生抽和鸡蛋搅拌一下。
4、然后加入一些啤酒和泡好的蒜末姜末顺着一个方向搅拌。
5、然后加入一点白糖和十三香搅拌至肉末上劲。
6、准备一碗清水和一个小木棒刮肉末，把肉末放在馄饨皮上，把馄饨皮折过来。
7、然后在皮的一半上沾点清水。
8、然后对着粘住，拉好两个角相互粘合就可以了。
