做包子
食材
面粉500克
酵母5克
白糖5克
温水300克
剁好的猪肉30元
姜末一大勺
葱末2-3勺
生抽一小勺
老抽一小勺
花生油一勺
十三香一小勺
耗油一大勺
芝麻油一勺
盐一小勺
鸡精一小勺
花椒一小勺
八角2个
方法/步骤
1、先把500克的面粉，5克酵母，5克白糖，放在一个大蓿戗甾虚碗里，然后倒300克温水在大碗里，用筷子一边搅拌一边倒温水，然后用手搓揉面团，搓揉均匀后，放在刚才的大碗里，用保鲜膜盖好
2、将盖好的面团静放30分，等到面醒
3、把花椒跟八角放在小碗里，用开水泡十分钟，然后把刚才泡好擢爻充种的水倒入剁好的猪肉里，将水跟肉馅顺着一个方向搅拌均匀
4、将剁好的姜末、葱末、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、耗油、芝麻油、食用油放在刚才臬苜捎肩搅拌好的猪肉里，然后再顺着同一个方向搅拌好
5、把刚才面醒好的面团拿出来，用手再揉几遍，然后将大面团分成等分的小面团，用杆捍平
6、再把刚才弄好的陷放在捍好的面团里，弄成自己喜欢的形状，包好后，就用碟子放油把面包放进去蒸20分钟
