这盘菜虽然没有肉，但吃着清香味美又下饭，下面就做这盘菜。
食材
洋白菜150克
面筋1块
香干1块
食用油20克
盐2克
酱油15克
葱1克
方法/步骤
1、准备半个洋白菜，一块香干，一块面筋，一段葱。
2、先把洋白菜清洗干净，切成均匀的方块，再将面筋和香干也切成小块，将葱切成片。
3、先将食用油倒一些在锅里，将葱放进去，呛出葱香味。
4、将洋白菜放进锅中，快速翻炒几下。
5、在锅中放入少许酱油，增加洋白菜的香味。
6、将切好的香干倒进锅中，和洋白菜一起炒。
7、再将切成小块的面筋倒进锅中，和洋白菜、香干一起炒。
8、在锅中加入少许盐，使这道菜的味道更好吃。
9、将洋白菜炒熟，炒均匀，就可以出锅了，清香不腻，特别下饭。
