手撕葱油饼的做法

家里还有好多小芯扈哑蛘葱，消耗它的2办法就是做全家爱吃的葱油饼，这次的葱油饼又换了个做法，煎好后放入保鲜袋摔打几下，层次就出来了，还可以保持柔软。

食材

面粉300克

水160克

油2勺

盐3勺

葱80克

步骤/方法

1、面粉用一半开水一半凉水揉成光滑的面团，表面沫点油醒30分钟

2、分成3份

3、案板沫点油擀成长方形

4、沫上油、盐，撒上葱花

5、切成细条，两头不要切断

6、从下往上卷起

7、再卷起醒10分钟

8、擀成圆形

9、电饼铛刷油，煎到两面金黄。放入保鲜袋摔打几下，层次就出来了。