鸡枞菌怎么判断坏了
方法/步骤
1、闻气味，判断鸡枞菌是不是坏了的标准之一就是气味,如果鸡枞菌散发着一股怪味、异味、发酸的味、霉味等,都说明鸡枞菌已经开始变质了,无论是购买干品鸡枞菌还是新鲜鸡枞菌,都可以闻一闻它们的味道。
2、摸质地，如果新鲜鸡枞菌开始变质,那么摸起来质地比较的松软,没有弹性,菌肉按下去不会回弹,颜色也开始没有那么新鲜,有点发暗或者发灰的颜色,新鲜的鸡枞菌菌柄是白白嫩嫩的,看着就非常的水灵。
3、有没有生虫如果是干品鸡枞菌,那么可以看看表面有没有斗析翡那虫卵的迹象,就是小小个的一粒粒,然后有些会比较密集的堆积在一起,这些都是虫卵,或者干品鸡枞菌是不是开始碎成渣或者开始有木屑状的物体掉音浆纪娟出,那么都说明干鸡枞菌变质了。