、烘培也是与孩子增进感情的一种渠道噢！家里有小朋友的，可以一起做，捏橡皮泥那么溜，元桡暾瑟丁宝、中国结更加没有难度。 使用的紫薯粉和南瓜泥，成品没有一点褪色，颜值高侥馑孰幻超好看。蒸好了就迫不及待开吃啦，吃起来奶香浓郁，十分松软，味道和口感还是非常不错的，真的好吃又好玩~该文章来自豆果美食达人作者petrus柏翠电器
食材
中筋面粉341g
水85g
干酵母3.5g
细砂糖42g
玉米油7g
紫薯粉10g
南瓜泥60g
牛奶45g
细砂糖30g
步骤
1、先打南瓜面。南瓜切片蒸熟压成泥。干酵母倒入牛奶中搅匀，加入细砂糖继续搅匀后静置6分钟活化酵母。
2、粉类、南瓜泥、液体倒入打面桶。
3、1档混合成团。
4、转4档打8-10分钟成非常光滑面团。取出滚圆盖保鲜膜室温23度发酵至2倍大，发酵1-1.5小时。
5、接着打中国结面团。所有材料倒入打面桶。
6、1档混合成团。
7、转4档10分钟。
8、搅拌成非常光滑不粘手面团。
9、揉匀分团。50克面团作穗子。其余面团分成6份，每份40克左右。
10、取一面团搓成80CM长条，撒粉防粘。整理成十字形。接着按图整形即可。
11、上端折下靠左。
12、左端折到右边靠下。
13、下端往右上部折。
14、右端往左上方折。
15、最后穿过底下的孔洞。略微整理成结。
16、穗子用面团取1/6擀开成长方形，顶端不切断，下面切开成穗子，组装到中国结上即可。可蘸一点水帮助组装。
17、全部造型完毕，冷水裼沙钔炯上锅，盖盖醒发至1.5倍大。然后直接开火蒸，上汽后计时8分钟，关火后等10分钟，开盖冷凉。
18、南瓜面团发酵完毕，蘸粉戳洞不回弹、不塌陷。撒粉揉垮樨怯礤匀排气，大概6-8分钟，排气结束，面团内部是没有明显气泡的。
19、分成15-20克一个。
20、取一搓成中间胖两头瘦的长条。
21、两头用掌心力量按扁。往上折包住，两边捏紧往里按压！
22、整形完毕后水貔藻疽，垫油纸，冷水上锅，盖盖醒发15-20分钟。大火蒸，上汽后转中火计时10分钟，关火后焖5分钟出锅！
23、摆盘开吃。
