现螅岔出礤在已经过了立春节气,立春之后继续宅在家里,难免会烦闷食欲不振,这时候就需要多喝水多补充水分,鸡汤又能增加我们的免疫力,老少皆宜,一碗下肚清甜无比,开胃润滑,在家里有时间可以多煲唁昼囫缍这道汤品全家享用。该文章来自豆果美食达人作者焦享悦
食材
土鸡半只
人参1棵
红枣一把
虫草花30克
桂圆20克
枸杞少量
小香葱2棵
生姜1块
清水2升
食盐少量
山药干50克
玉竹20克
料酒2汤匙
步骤
1、所有的食材如图所示
2、所有的干食材除枸杞外,洗净浸泡一小时
3、土鸡斩成大块
4、土鸡中加入料酒抓匀,葱打结,姜切片
5、锅中倒入适量清水,倒入腌好的土鸡块,开大火焯水;
6、大火烧开后再煮3分钟,捞出焯水好的土鸡块,清水洗净浮沫;
7、将土鸡块放入高压锅内胆中,并倒入泡发好的食材;
8、加清水浸没所有的食材,放入姜片和葱结;
9、高压锅选择鸡鸭煲汤键50分钟;
10、出锅前洒适量食盐和枸杞拌匀,装碗即可;
11、最后来张成品图,开吃啦!