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人参虫草花桂圆红枣鸡汤

时间:2024-11-10 14:18:37

现螅岔出礤在已经过了立春节气,立春之后继续宅在家里,难免会烦闷食欲不振,这时候就需要多喝水多补充水分,鸡汤又能增加我们的免疫力,老少皆宜,一碗下肚清甜无比,开胃润滑,在家里有时间可以多煲唁昼囫缍这道汤品全家享用。该文章来自豆果美食达人作者焦享悦

人参虫草花桂圆红枣鸡汤

食材

土鸡半只

人参1棵

红枣一把

虫草花30克

桂圆20克

枸杞少量

小香葱2棵

生姜1块

清水2升

食盐少量

山药干50克

玉竹20克

料酒2汤匙

步骤

1、所有的食材如图所示

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2、所有的干食材除枸杞外,洗净浸泡一小时

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3、土鸡斩成大块

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4、土鸡中加入料酒抓匀,葱打结,姜切片

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5、锅中倒入适量清水,倒入腌好的土鸡块,开大火焯水;

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6、大火烧开后再煮3分钟,捞出焯水好的土鸡块,清水洗净浮沫;

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7、将土鸡块放入高压锅内胆中,并倒入泡发好的食材;

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8、加清水浸没所有的食材,放入姜片和葱结;

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9、高压锅选择鸡鸭煲汤键50分钟;

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10、出锅前洒适量食盐和枸杞拌匀,装碗即可;

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11、最后来张成品图,开吃啦!

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